如何選擇好的磷蝦油？
市面上磷蝦油產品選擇眾多且良莠不齊、來源各異，建議不妨從生態保護、原料保存、萃取技術及原產地等下列幾個面向深入了解磷蝦油
，再做正確選擇：
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選擇有生態保護認證的績優廠商
磷蝦是南極生物食物鏈的基層，若不遵循生態採撈技術，任意濫捕會造成南極海洋生態的瓦解，現有幾個代表性監督機構包含：海洋管理委員會（MSC）、海洋之友（FOS）、南極海洋生物資源養護委員會
(CCAMLR) 及磷蝦捕撈責任企業協會 (ARK)
等組織致力於維持生態平衡及產業永續發展，目前對南極海洋生態的重視已在各國間發酵，績優的磷蝦油製造商都應積極加入這些組織成為會員並取得認證，尤其是能同時取得MSC
和 FOS 更屬難得。
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磷蝦原料即時鮮存技術
磷蝦體內蘊含豐富的營養成分，但有著與其他海洋生物同樣的特色極易腐敗產生三甲胺，這不僅是生物毒素同時也是腥味的主要來源，要確保磷蝦的新鮮及養分的完整，第一時間船上現場即時加工非常重要，以目前的趨勢來看現捕鮮榨還得配合氮氣封存才能杜絕空氣氧化，確保磷蝦油製品味道清淡、油脂氧化程度低、磷脂質結構完整、蝦紅素含量高。
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二階段超臨界萃取技術
為了在天寒地凍的南極生存，磷蝦大量攝食含有超級抗氧化物-蝦紅素的藻類，累積高濃度的蝦紅素在體內，研究顯示含有蝦紅素的藻類可在沒有食物及水的環境下存活超過40年！
過去要從磷蝦裡萃取磷蝦油需經過多道繁複的工序，常以酒精、丙酮等溶劑進行反覆的萃取流程，過程冗長、效率不彰，且容易增加油品暴露在空氣中氧化變質的風險，包含磷脂質以及蝦紅素等在內的珍貴營養素因而流失。
目前國際最新的專利技術「二階段超臨界萃取」具有多項優勢，一方面不必使用任何毒性化學溶劑，又能幫助去除磷蝦體內海洋汙染例如:：重金屬、三甲胺、氟化物等，而且萃取效率超高，能將磷蝦體內營養素深度釋放。通常採用此新技術的磷蝦油產品，營養物質含量高於一般同級品，尤其珍貴的蝦紅素含量達200-300ppm約為其他磷蝦油的2倍。
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產地選擇
市面上磷蝦油良莠不齊，
原料來源雖然都是南極磷蝦，但不同地區的生產商，製程、品質控管、法規等都不同，透過辨認產地，就很容易了解生產商是否
值得信任，不同國家對原料、成品、環保、生態維護等執法上有很大差異。
重金屬、
塑化劑逐批檢驗，保證符合TFDA規定
最後，請務必小心辨認，慎選有信譽的品牌、原料供應商及產地，品質、 安全才有保障。
好的產品從選擇原料開始，品牌原料雖然比較貴，但絕對值得。
我們不會為了成本而犧牲我們的品牌價值與承諾。
創百用心、客戶安心
同時有MSC及Friend of the sea認證的磷蝦油
